Selbstgemachte Leckerlies

[Andrea]

Leberkekse

200 g Leber (egal welcher Art)
1 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse Wasser
2 Eier

Leber pürieren, Mehl, Wasser, Eier dazu. Der Teig sollte etwas zäh sein, nicht zu flüssig!
Backpapier auf ein Backblech und den Teig draufstreichen

Bei 200°C in den Ofen für 30 Min.
rausholen, schneiden und abkühlen lassen





Sonntagskekse
225g Paniermehl
225g Wurstbrät
50-120ml Wasser

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl und Wurstbrät gut vermischen. Soviel Wasser dazugeben, dass ein weicher Teig entsteht. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen.
Kekse ausstechen und im Ofen solange backen, bis sie goldgelb und mürbe sind. Auskühlen lassen und in einem luftdichten Behälter verschließen.






Lieblingskekse
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
75g Deli Margarine
500g Dinkelmehl
1 Ei
ca. 1/2 - 1 Tasse Wasser

alles gut verkneten, eine Rolle formen,diese dann in dünne Scheiben schneiden,auf das Backblech/Backpapier nebeneinander legen,bei 150 Grad Umluft 20Min. Herd ausschalten u. weiter trocknen lassen. Wenn der Herd kalt ist die Plätzchen rausnehmen.

[Andrea]

Glasierte Hafer-Käse-Kekse

1 Tasse Roggenmehl
2 Tassen Weizenmehl
2 Tassen Vollkorn-Haferflocken
3/4 Tasse Maismehl
2 TL gekörnte Fleischbrühe
1/3 Tasse Sonnenblumenöl
1 Tasse kochendes Wasser
1/2 Tasse Milch
1 Tasse geriebenen Käse
1 verquirltes Ei

Glasur:
1 Tasse Fleischbrühe
1/2 TL gemahlener Knoblauch
3 EL Öl
Zubereitung:
Den Herd auf 170°C vorheizen. Die gekörnte Brühe und das Öl zum kochenden Wasser geben, die Haferflocken einrühren und die Mischung einige Minuten ruhen lassen. Das Maismehl, Milch, Käse und das Ei einrühren , dann das Mehl langsam portionsweise dazugeben und zu einem festen Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech von beiden Seiten mit der Glasur bestreichen und anschließend ca. 45 Minuten backen. Ofen ausschalten und die Plätzchen (am besten über Nacht) trocknen lassen, bis sie hart und knusprig sind.




Welpen-Kekse

Zutaten:
2-3 Tassen Vollkornmehl
1 Tasse Haferflocken
1/3 Tasse Margarine
1 Tasse kochendes Wasser
3/4 Tasse Maismehl
1 TL brauner Zucker
1 verquirltes Ei
1/2 Tasse Milch
1/2 TL gekörnte Hühner- oder Rinderbrühe
1 Tasse geriebenen Käse

Zubereitung:
Den Herd auf 170°C vorheizen. In einer großen Schüssel Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen. Dann Maismehl, Zucker, Ei, Brühe, Milch und Käse zufügen, gut verrühren. Nach und nach das Mehl zufügen, bis ein fester, knetbarer Teig entsteht. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 35-45 Minuten backen. Ofen auf 70°C herunterdrehen und die Plätzchen trocknen lassen, bis sie hart und knusprig sind.

[Dele]

habe gerade die Rezepte hier entdeckt:suuper::suuper::suuper:

Andrea, die Thunfischplätzchen sind bei uns der Renner, müssen aber immer schnell verbraucht werden, oder einen Teil einfrieren.

ich habe noch eine Hunde Geburtstagstorte rausgekramt...



Hunde-Geburtstags-Torte :Pizza:

500 g Rindergehacktes
6 Eier
1 Tasse Haferflocken
3/4 Tasse zerkrümelte Cracker (wenig oder ohne Salz)

alles gut (am besten mit der Maschine) durchkneten,
in eine gefettete Kastenform einfüllen

im vorgeheizten Backofen ca. 35 - 40 Minuten bei 180°C backen. Gut auskühlen lassen
und dann mit Leberwurst als Glasur bestreichen. Zur Deko können natürlich noch Cocktailwürstchen
darauf verteilt werden.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit !!!

[Michaela]

Jesses Gott, Ihr seid ja durchgeknallt :jump::jump:

[Dele]

Jesses Gott, Ihr seid ja durchgeknallt :jump::jump:

ja, und dafür lieben uns die 4 Beiner :herz:

Aber so oft mache ich keine Plätzchen. Aber Goldies lassen sich sehr gut über Leckerchen erziehen. Da etwas tolles in der Tasche zu haben, ist die halbe Miete. ( oder Bestechung ? )

nein, nein Quatsch, inzwischen klappt vieles auch schon ohne Belohnung.

[Andrea]

Jesses Gott, Ihr seid ja durchgeknallt :jump::jump:


Du bist gar nicht uptodate :jump:, der moderne Hundehalter backt heute selber! :freu:

[Labine]

Die Leberkekse habe ich auch mal gemacht - igitt, Leber pürieren ist so eklig, das mache ich nie, nie wieder :Klo:

[sammy]

Die Thunfischkekse werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren , die hören sich ja super an!

[Andrea]

Die Leberkekse habe ich auch mal gemacht - igitt, Leber pürieren ist so eklig, das mache ich nie, nie wieder :Klo:

Mir stands auch Oberkante Unterlippe :Klo:


Die Thunfischkekse werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren , die hören sich ja super an!


Die sind superschnell gemacht und die Hunde lieben sie! :jump:

[Heidi]

Du bist gar nicht uptodate :jump:, der moderne Hundehalter backt heute selber! :freu:

:verwirrt: ich nicht :verbuddeln:

[Michaela]

Lachscookies:

Zutaten:

300g Weizenmehl
50g zarte Haferflocken
200g rohes Lachsfilet
1 Ei
50ml Öl
100ml Wasser

Lachsfilet in Wasser 15 min kochen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Mit etwas Wasser pürrieren.
Mit dem Mehl, Haferflocken, Ei und Öl zu einem glatten Teig verrühren.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
Bei 150 Grad (Umluft) ca 20 min backen.

[Michaela]

Schweineleberbeisser:

Zutaten:

150g Schweineleber
125 ml Wasser
300ml Mehl
1 Tl Salz
1 Ei
2 El Öl
2 El gehackte Petersilie


Die Leber von allen Seiten gut anbraten.
Mit dem Wasser ablöschen.
Leber aus der Pfanne nehmen, sehr fein hacken.
Alle Zutaten mit dem Wasser aus der Pfanne zu einem geschmeidigen
Teig verarbeiten.
Den Teig 0,5cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 200Grad ca. 20 min backen bis die Kekse hart und gut durch sind.

[Michaela]

Karotten-Kekse


Zutaten:

150g Maismehl (Polenta)
300g Mehl
150g Karotten
50ml Öl
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
50ml Wasser


Karotten in kleine Stücke schneiden. Mit dem Öl und Wasser im Mixer pürieren.
Das Püree mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig verkneten,
zu einer Kugel formenund 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
0,5cm dick ausrollen, Formen ausstechen und bei 160 Gead ca. 30 min backen.

[Michaela]

Hack-Happen


500g Hackfleisch
5 Scheiben Toastbrot
1 Tasse Reis, ungekocht
2 El Petersilie
1 Tl Salz
2 Scheiben Vollkornbrot
1 Möhre
1 kl. Zucchini
3 Knoblauchzehen


Toastbrot in Wasser einweichen.
Möhre grob raspeln.
Knoblauch durchpressen.
Vollkornbrot würfen.
Das eingeweichte Toastbrot ausdrücken und mit allen anderen
Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Als Torte in Hundeknochenform auf ein Backblech legen und bei 200 Grad
ca. 1 Stunde backen.
Als mehrere kleinere Happen geformt entsprechend kürzer backen.